Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Maso naklepeme a lehce opečeme na oleji, prozatím odložíme. Na stejném oleji opečeme na plátky nakrájený párek. Smetanu smícháme s vejci a okořeníme. Cibuli a pórek očistíme a pokrájíme na plátky. Pekáček nebo zapékací misku vymažeme olejem a klademe do ní po vrstvách- fazole, na ně maso, pak cibuli s pórkem, párky a navrch poslední vrstvu- fazole. Zalijeme smetanou s vejci a dáme péci nejdříve do slabě vyhřáté trouby. Asi po 30 min. zesílíme výkon trouby, aby povrch zrůžověl.