Vesnická koprovka

Autor receptu: petra.stefanova.7 (58 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

28× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Syrové brambory nakrájíme na menší kousky, zalijeme studenou vodou a osolíme. Necháme vařit a vaříme tak, aby byly brambory jen ovařené, tedy tužší. Potom přidáme šlehačku rozmíchanou s polohrubou moukou, zalijeme do vody s brambory, necháme povařit a stále opatrně mícháme. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme kopr. Vaříme zhruba 4 minuty, ale stále sledujeme, aby koprovka nebyla moc hustá (případně rozředíme horkou vodou) a aby se brambory nerozvařily. Dochutíme solí a octem. Na talíř ke každé porci dáme celé či půlku vařeného vejce. Nemusíme přidávat přílohu, postačí dobrý chléb.