Větrníčky se smetanou

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
5 vajec
z 1 pomeranče pomerančová kůra (nastrouhaná)
200 g mouky polohrubé nebo hrubé
50 g másla
75 g čokolády (hořké, nastrouhané)
2 lžíce cukru krupice
250 ml smetany ke šlehání,

Pracovní postup:

K varu přivedeme 200 ml osolené vody a máslo. Naráz vsypeme mouku a mícháme až se utvoří těstový knedlík. Odstavíme a postupně zapracujeme vejce. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s hvězdicovou trubičkou a na plech nastříkáme 16 růžic. Pečeme 15 minut na 200°C a necháme vychladnout. Ušleháme smetanu s cukrem, vmícháme čokoládu a pomerančovou kůru. Větrníčky naplníme a můžeme napíchnout na špejle.