Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Cukr, vanilkový cukr a máslo utřít do pěny, postupně zašlehat vejce. Mouku smíchat s kypřícím práškem a po lžících vmíchat do pěny, vlít sirup a tolik mléka, aby těsto jen ztěžka odkapávalo z vařečky. Višně nechat okapat a vypeckovat. Polovinu těsta rozdělit do formiček (srdíček nebo případně do muffinek) a poklademe polovinou višní. Srdíčka péct na prostřední příčce trouby asi 30 minut na 180°C. Pak opatrně vyklopit z formiček a dát na mřížku vychladnout. Do formiček rozdělíme druhou polovinu těsta, poklademe zbylými višněmi a péct jako první várku. z tohoto množství dělám asi 12 kousků.