Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Promísíme mouku, 100g vloček, 100g másla, 75g cukru, vanilkový cukr, 1 vejce a sůl. Těsto přikryjeme a dáme na 20 mnut do chladu. Rozpustíme zbytek másla, přidáme 50g vloček, sekané oříšky, zbytek cukru a lehce opražíme, občas zamícháme. Přidáme druhé vejce, kypřící prášek, kakao a skořici, těsto vyválíme na 5 mm a vykrojíme kolečka (asi 4 cm), rozdělíme je na plech s papírem. Na kolečka dáme vločkovou hmotu a pak pečeme asi 12 minut při 180°C. Zhruba po 6 minutách cukroví posypeme zbytkem vloček. Upečené vyndáme a necháme úplně zchladnout. Asi 50 kousků.