Výborná sekaná

Autor receptu: Mona22 (29 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 špetka kmín
1 špetka pepř
1 lžička sůl
1 lžička majoránka
Vegeta, 1 lžička
1 dl voda
1 ks vejce
1 ks cibule
3 stroužky česnek
10 dkg mouka hrubá
5 dkg sádlo
30 dkg hovězí
5 dkg špek
30 dkg vepřové
10 dkg strouhanka

Pracovní postup:

Hovězí a vepřové maso omyjeme a pomeleme na masovém strojku. Do pomleté směsi přidáme celé vejce, sůl, pepř, kmín, majoránku, vegetu, mouku hrubou, strouhanku promícháme a přidáme další ingredience cibuli, slaninu nakrájenou na kostičky a rozetřený česnek. Směs promícháme a vytvoříme šišku, kterou potřeme vodou a dáme na sádlem vymazaný plech. Při pečení podléváme vodou. Pečeme na 170 stupňů cca 30 minut.