Zuccotto s mandlemi a ořechy
100
3
5
Žloutky vyšleháme s cukrem do bohaté pěny. Uvaříme si silné espresso a osladíme podle chuti a přilijeme Amaretto. Do vyšlehaných žloutků přimícháme jemné mascarpone a našlehanou šlehačku. Piškoty namáčíme do připravené kávy s Amarettem a tvoříme vrstvy namočených piškotů a připraveného krému. Konečnou vrchní vrstvu krému posypeme kvalitním kakaem a necháme uležet dezert v ledničce nejlépe celou noc.