Jíšková zavářka do polévky
10
19
18
máslo vyšleháme se žloutkem, přisypeme strouhanku,majoránku,pepř, játra a prolisovaný česnek. Z bílku vyšleháme sníh, který zlehka vmícháme do játrové hmoty. Ze směsi tvarujeme pomocí trochy strouhanky na dlaních knedlíčky, které zaváříme ve vroucí vodě. Vaříme asi 5 minut.