Domácí celozrnný chleba
100
0
0
Necháme vzejít kvásek, poté přilijeme do prosáté mouky, přidáme mléko, ve kterém jsme rozkvedlali vejce a sůl, a vypracujeme dosti tuhé těsto. Poprašíme ho moukou a necháme asi 1 hodinu kynout. Potom z něho utvoříme silný váleček, který nakrájíme na dílky, které stejnoměrně protlačíme, poklademe ovocem a uzavřeme. Vaříme na páře asi 10 minut.