Vyklízecí štrúdl na slano

Tomuto štrúdlu říkám vyklízecí, protože do něj dávám vše, co potřebuji spotřebovat (např. končí datum spotřeby), proto do ingrediencí vkládám to nejčastější co používám já. Takže listové těsto si rozválíme na tenký plát nebo rovnou koupíme rozválené těsto, potřeme ho zakysanou smetanou, kterou dle chuti osolíme. Šunku či jiný salám (nebo oboje) dáme na zakys. smetanu, na to vrstvíme papriku, rajčata cibuli a nakonec sýr - eidam, může být i uzený. Výborný je i s balkánským sýrem, v tom případě zakys. smetanu již nesolíme. Mějte na paměti, že těsto musíte ještě přehnout (zatočit), tak toho zbytečně nedávejte moc, aby se to netrhalo. Dle návodu na listovém těstě upečte. Já ho ani nepotírám vejcem, pouze zvlhčím vodou. U nás štrúdl nestihne ani vychladnout, takže se jí za horka i studena.