Zeleninový boršč podle sonizny
30
4
7
Krůtí droby,krky a křídla nejdříve opečeme na oleji,přidáme sůl,nadrobno nasekanou cibuli,zalejeme vodou a dusíme,až je maso měkké.Přisypeme na kousky pokrájenou mrkev,celer a brambory,papriku a dusíme 15 minut.Nakonec přidáme hrášek,přilejeme 2 litry vody a vaříme,až jsou všechny přísady měkké.Polévku zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně a mléku.Polévku provaříme a dochutíme vegetou.