Základ na zeleninové lečo

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 lžíce olej
4 kusy cibule
10 kusů paprika
4 kusy rajče

Pracovní postup:

Papriky bez jádřince nakrájíme na nudličky, rajčata na plátky a cibuli na kolečka. Do rozpáleného oleje vsypeme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme papriky a po chvíli i rajčata, za občasného míchání dusíme než jsou papriky měkké. Přebytečnou šťávu slijeme, horkou směsí naplníme předehřátou sklenici (aby nepraskla) a uzavřeme víčkem. Sterilujeme 30 minut na 80-100°C. Před použitím směs dochutíme.