Zámecký paprikáš

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 celé kuře
1 lžička kmínu
1 lžička hladké mouky
250 g žampionů (čerstvých)
1 lžíce mleté sladké papriky
100 ml rostlinného oleje
100 ml smetany
1 l vody
2 cibule (větší, oloupané)
1 feferonka

Pracovní postup:

Kuře rozdělte na 8 částí, na oleji zpěňte cibulku, přidejte papriku, krátce orestujte a přilijte vodu. Dejte do ní porce kuřete, osolte, okmínujte a opepřete, dochuťte feferonkou a duste doměkka. Kuře vyndejte, šťávu zaprašte moukou a 10 minut povařte. Šťávu přeceďte na kuře a přidejte žampiony, předtím krátce podušené na oleji. Jako příloha se hodí noky nebo těstoviny.