Žampionová omeleta

Autor receptu: junkie09 (39 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
na smažení máslo
1 špetka kurkuma
1 lžička chilli omáčka
150 g žampióny
bílá, 50 g paprika
2 kusy vejce
menší, 1/2 ks cibule

Pracovní postup:

Žampiony omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky. Papriku nakrájejte na drobné kousky. Na másle zpěňte cibulku, poté přidejte papriku a zamíchejte. Jakmile paprika trochu změkne přidejte žampiony, zamíchejte a osolte dle chutí. Nechejte podusit.Vejce v hrnku mírně rozkvedlejte, přidejte špetku soli, špetku kurkumy a chilli omáčku. Aź budou žampiony podušené vlejte na ně rozkvedlané vejce a celou omeletu dle chuti opepřete a pomalu smažte. K omeletě se hodí červená řepa a čerstvý chléb.