Žampiony plněné a obalované v těstíčku

Autor receptu: vladimíra (27 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Žampiony oloupeme, nožky odřízneme a vnitřek vydlabeme lžičkou. Na másle zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou anglickou slaninu a pokrájené nožky a kousky hub. Osolíme, opepříme a dusíme asi 3 minuty. Ke konci přidáme rozšlehané vejce a nasekanou pažitku. Touto směsí plníme hlavičky žampionů a poté je obalíme v těstíčku, které připravíme smícháním uvedených surovin. Obalené žampiony smažíme ze všech stran na oleji dozlatova. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.