Žampiony s koprem a cuketou

Žampiony očistíme - sloupneme slupku z hlaviček, případně zakrátíme nožky a pak nakrájíme houby na plátky. Mladé cuketky omyjeme a i s jemnou slupkou pokrájíme na větší kostky. Oloupeme cibuli a nakrájíme najemno. Zpěníme ji na teflonové pánvi na směsi oleje a másla, přidáme plátky žampionů, lehce promícháme a společně asi 2 - 3 minuty opékáme. Pak do pánve přisypeme nakrájené cukety, osolíme, opepříme a vše asi minutku restujeme. Nakonec přidáváme do směsi jemně nasekaný kopr, který pokrm náležitě provoní, a už jen promícháme. Podáváme s čerstvým pečivem nebo vařenou rýží.