Rajská polévka s cizrnou
30
7
11
Troubu předehřejte na 230°C. Rajčata z plechovky nechte okapat, jejich šťávu uchovejte. Rozestřete je na plech vyložený pečicím papírem. Přidejte česnek, olivový olej, osolte a opepřete. Pečte asi 15 minut. Směs poté rozmixujte, nebo propasírujte, smíchejte s rajčatovou šťávou, vývarem, passatou, okořeňte a dejte dobře vychladit do ledničky. Studenou polévku podávejte s čerstvými marinovanými rajčaty, dochucenou bazalkovým pestem.