Zapečená Tilápie po středomořsku.

Autor receptu: Anna1960 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 větvička saturejky
sůl (dle chuti)
5 lístků bazalky
citronový pepř (dle chuti)
2 větvičky rozmarýnu
česnek (oloupaný na plátky)
2 lžičky koření na rybu
600 g tilápie
125 g mozzarelly
cibule (oloupaná, na plátky)
50 ml olivového oleje
100 ml vývaru
20 zelených oliv
brambory (oloupané, nakrájené na plátky)
6 rajčat na plátky

Pracovní postup:

Rybu si osušíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek si orestujeme na troše oleje. Zbytkem vymažeme zapékací mísu. Na dno zapékací mísy dáme brambory, mírně je osolíme a opepříme. Brambory poklademe rybou, kterou posypeme kořením na ryby. Další na řadě je orestovaná cibule s česnekem, olivy, bylinky a rajčátka. Vrstvy opakujeme končíme vrstvou brambor, kterou poklademe plátky mozzarelly, podlijeme vývarem, přikryjeme. Dáme péct do vyhřáté trouby na 250°C po 10 min. Troubu stahneme na 180°C pečeme 30 min. Sundáme pukličku, zapneme gril a necháme asi 5 min. grilovat. Dobu pečení si každý ohlídá podle své trouby, protože každá trouba peče jinak.