Srbák
30
3
5
Brambory nejprve omyjeme, osušíme, oloupeme a pokrájíme na tenké plátky (můžeme je nastrouhat na struhadle). Troubu předehřejeme na 200°C. Vymažeme zapékací formu lžičkou másla a dno šupinovitě vyložíme třetinou bramborových plátků. Přelijeme 100 g smetany, osolíme, opepříme a ochutíme oreganem. Posypeme 100g sýra. Opět zakryjeme třetinou brambor, přelijeme 100 g zakysané smetany, osolíme a okořeníme, posypeme 100g sýra a pokryjeme zbylými bramborami, zalijeme smetanou a zasypeme sýrem. Na závěr posypeme oreganem a pečeme 30 minut. Vyjmeme a posypeme slunečnicovými semínky. Pokrm můžeme ochutit dýňovými semínky nebo ozdobit bazalkou. Podáváme jako přílohu k masu nebo jako hlavní jídlo.