Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Maso naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a v rozpáleném oleji osmažíme. Zapékací mísu vymažeme olejem, na dno dáme pár koleček salámu, anglické a trochu drobně nakrájené cibulky. Naskládáme část masa, salám, anglickou, posypeme cibulkou, kořením a nahoru opět maso a zbytek cibulky. Rozdrobíme bujón a zalijeme výpekem z masa a vodou. Dáme do předehřáté trouby na 250°C asi na 5 minut a pak dopečeme na 180°C.