Zapečené kuřecí maso se sýrem

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(5 hlasů)

Ohodnotit recept

21× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl (dle chuti)
2 špetky koření Gyros
1/2 lžičky zeleného pepře (naloženého v oleji)
50 g uzeného sýra
50 g anglické slaniny
400 g kuřecích steheních řízků
30 g sýra eidam
1 lžíce sušených rajčat (naložených v oleji)
150 ml rostlinného oleje (z rajčat)
100 ml mléka
200 ml smetany ke šlehání
1/4 cibule
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Olej + prolisovaný česnek + Gyros koření + pepř smícháme dohromady. Řízky z obou dvou stran naklepeme, osolíme a promícháme v marinádě z oleje. Dáme do kastrolku, přikryjeme a dáme do lednice uležet přes noc. Druhý den olej z masa nalijeme na pánev a maso na něm z obou dvou stran orestujeme. Opečené maso naskládáme do zapékací mísy nebo pekáčku, posypeme drobně nakrájenou cibulí, anglickou a na kousky nakrájeným uzeným sýrem. Smetanu s mlékem smícháme dohromady a maso stejnoměrně zalijeme. Přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na spodní mřížku a pečeme na 180°C asi 30 - 40 minut doměkka. Ke konci pečení sundáme poklici, posypeme nastrouhaným eidamem, přidáme naložená rajčata a krátce zapečeme. Podáváme s bramborem.