Zapečené kuřecí s lilkem a rajčaty.

Autor receptu: Anna1960 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Lilek nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Kuřecí maso osolíme, opepříme a posypeme oblíbeným kořením. (Použila jsem Country grill) Cibuli nakrájíme na plátky, které rozebereme. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky. Vypocený lilek osušíme a opečeme na oleji z rajčat. Opečený lilek přendáme na talíř. Je-li potřeba přilijeme olej vložíme cibuli, kterou trochu posypeme krystalovým cukrem a restujeme do světe hnědé barvy. Okořeněné maso zprudka opečeme. Do zapékací mísy dáme cibuli, lilek, maso, zalijeme sekanými rajčaty. Osolíme, opepříme, poklademe bazalkou a sušenými rajčaty a vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a necháme péct asi 25 min. Mísu vyndáme poklademe mozzarellou a plátkovým sýrem vrátíme zpět do trouby necháme už jen, aby se sýr rozpustil a vypneme troubu. Přílohu si každý zvolí dle své chuti. A ještě chci upozornit pustí to hodně šťávy.