Zapečené plněné papriky se zeleninou

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička plnotučné hořčice
1 lžička mexického koření
1 lžička vegety
1 lžička sójové omáčky (do masa)
1 lžička bramborového škrobu (solamylu)
1 lžička vegety
2 lžičky mexického koření (do masa)
2 lžičky sušené petrželky
3-4 lžičky strouhanky
500 g mletého masa
400 g rajčat
1 vejce
4 světlé papriky (do pekáče)
1 balení vepřové rolky rajčata a bylinky
1 lžíce slunečnicového oleje
300 ml vody
1 palička česneku
6 paprik (na naplnění)

Pracovní postup:

Mleté maso promícháme s Mexickým kořením, petrželkou, vejcem, vegetou, sójovou omáčkou a dle potřeby zahustíme strouhankou. Touto směsí naplníme předem očištěné a omyté papriky, které naskládáme do pekáčku. Papriky očistíme, nakrájíme na proužky, oloupaný česnek nakrájíme na plátky a rajčata na menší díly. Do volného prostoru v pekáčku nasypeme česnek, papriky a zakryjeme je rajčaty. Ve studené vodě rozmícháme obsah sáčku s kořením, škrobem, hořčicí, olejem a vegetou a nalijeme na rajčata. Pekáček vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme asi 45 minut. Poté papriky obrátíme a pečeme, dokud papriky nezačnou zlátnout.