Zapečený Kamenáč v alobalu

Autor receptu: PF*13 (223 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

150 g oleje
200 g bylinkového másla
bílý pepř a sůl
5 vajec
1 citron
10 vykoštěných plátků ryby kamenáče
1/2 dl bílého vína
alobal

Pracovní postup:

Alobal rozkrojíme do čtverců 35x35 cm. Plátky ryby osolíme, opepříme, obalíme ve vejci a zprudka opečeme na oleji. Pak je naskládáme na alobal, přiložíme plátky oloupaného citrónu a dílky bylinkového másla. Zastříkneme bílým vínem, alobal uzavřeme, dáme na plech a v troubě zapečeme. Pokrm podáváme nerozbalený s vařeným bramborem. Bylinkové máslo: změklé máslo smícháme s pokrájenými zelenými bylinkami, zabalíme do fólie a dáme do chladničky ztuhnout.