Zapečený králík se špagetami a kedlubnový salát

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

ZAPEČENÝ KRÁLÍK SE ŠPAGETAMI Zadní králičí maso, lžíce drobně nakrájené angl. slaniny, lžíce másla, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 6 rajčat, 3 hrsti špaget, 50g strouhaného sýra, 3 lžíce strouhanky, mletý pepř, sůl, tuk na zapékací misku, petrželka Slaninu vyškvaříme, přidáme máslo a pokrájenou cibuli. Po osmahnutí přidáme na pekáč částečně vykostěné králičí maso, které osolíme, opepříme, přidáme rozdrcený česnek, sekanou petrželku a dusíme nejdřív bez podlévání a potom podlijeme. Špagety uvaříme v osolené vodě zvlášť. Zapékací misku silně vymastíme, vložíme vrstvu špaget, pak vrstvu masa se šťávou, kolečka oloupaných rajčat, osolíme, posypeme sekanou petrželkou a dáme další vrstvu špaget. Povrch posypeme strouhaným sýrem smíchaným se strouhankou, pokapeme máslem a zapečeme. KEDLUBNOVÝ SALÁT Kedlubny, tvrdší jablka, cukr krupice, citron. šťáva, rostlin. olej, drcené vlašské ořechy, paprika Kedlubny a jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo, na co nejdelší proužky. Dáme do mísy, zasypeme je krupicovým cukrem, zakápneme citronem a olejem. Na ozdobu přidáme červenou papriku nakrájenou na proužky a pro chuť pár drcených nebo sekaných vlašských ořechů.