Zapékané hovězí steaky

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Steaky otřeme vlhkým ubrouskem a potřeme 1 lžící oleje ze všech stran. Takto je necháme 15 minut odležet. Očištěné houby nakrájíme na plátky, rajčata omyjeme a slupku nařízneme do kříže, spaříme, oloupeme a nakrájíme na dílky. Olivy nakrájíme na kolečka, kapii bez jádřince bakrájíme na nudličky. Smetanu promícháme se sýrem a žloutky. Steaky opekáme na zbylém rozpáleném oleji 2 minurty z každé strany. Opečené vyjmeme z pánve a přendáme do zapékací nádoby. Změklé máslo promícháme s petrželkou a solí. Na steaky rozdělíme plátky žampionů, dílky rajčat, nudličky kapie, olivy a sýrovou směs. V trouvě vyhřáté na 220° zapékáme cca 6 minut. Na zapečené steaky položíme kousky petrželkového másla, aby se rozpustily.