Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Budeme potřebovat 4 listy dvojitého alobalu, dostatečně velkého, aby se do něj dali řízky zabalit. Žampióny nakrájíme na plátky a podusíme na trošce tuku. Pro zvýraznění chuti můžeme přidat stroužek česneku, nebo pár kapek worchestru a osolíme. Alobal důkladně omastíme olejem a na každý list rozetřeme nejdříve žampióny. Na ně položíme naklepaný a osolený řízek. Přikryjeme plátkem sýra a povrch posypeme kostičkami klobásy. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi hodinu. Ke konci přípravy alobal rozstřihneme a směs dopékáme odkrytou. Místo trouby lze použít i gril. Podáváme s chlebem.