Zavařená dýně na sladkokyselo

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Dužinu z dýně nakrájíme na kostičky. Do hrnce dáme očištěnou citronovou trávu, cukr, badyán a vodu, přivedeme k varu. Přidáme dýni a 1x přivedeme k varu, pak ještě přidáme ocet. Naplníme sklenice (asi 4 po 400ml), uzavřeme a zahřejeme v troubě ve vodní lázni na 80°C. Zavařujeme asi 25 minut, pak necháme vychladnout. Zavařená dýně se hodí k řízkům nebo pečenému masu.