Závin s višněmi bez cukru

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 žloutky (2 žloutky do těsta + 1 žloutek do náplně)
1 šálek mléka + trocha do náplně
3 tablety Spolarinu
špetka soli
400 g mouky polohrubé
250 g másla
500 g měkkého tvarohu do náplně
500 g višní
1 balení sorbitu
3 lžíce octa
4 lžíce studené vody

Pracovní postup:

Mouku prosijeme na vál, přidáme 2 žloutky, sůl, ocet, vodu, ztuhlé nastrouhané máslo a zpracujeme vláčné těsto. Necháme ho 2 hodiny odležet v chladu (může být i do druhého dne). Do tvarohu rozetřeme žloutek, sorbit, svlažíme ho trochou mléka a rozmícháme na nádivku. Višně opláchneme, stopky odstraníme a odkapané vypeckujeme. Těsto rozválíme na 2 menší obdélníky a přendáme na plech. Doprostřed každého dáme nádivku, poklademe višněmi, okraje k sobě přitiskneme a v dobře vyhřáté troubě dozlatova upečeme. Ještě horký závin potřeme teplým mlékem ve kterém jsme rozpustili sladidlo.