Závitek z vepřového masa s ořechovou náplní

Autor receptu: Jana Konečná (65 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřové maso nařízneme na čtyři dlouhé pláty, které osolíme a opepříme. Připravíme si náplň: Rohlíky (pokud možno dva dny staré) nakrájíme na kostičky a zalijeme je mlékem. Necháme je chvíli stát. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Přidáme nahrubo nasekané ořechy, vejce, nasekanou petrželku a vyždímané rohlíky. Vše pořádně zamícháme. Tuto směs dáme na vepřové plátky a zamotáme. Zpevníme šňůrkou. V hrnci rozpálíme sádlo a opečeme na něm závitky ze všech stran. Poté pečeme 30 minut na 200 °C. Poté závitky vyjmeme a omáčku zredukujeme vařením.