Závitky z celozrnného listového těsta

Těsto vyválíme na pomoučeném válu tence, rádýlkem vytvoříme dlouhé , asi 2,5 cm široké pruhy. Stonek mangoldu asi 10 cm dlouhý( mohou být i hranolky z cukety či řapíkatý odvlákněný celer) zabalíme pevně do plátku sýru Goudy či jiného dobrého, aby neudělal po zchladnutí žvýkací gumu, opepříme, přidáme pár rozlámaných jader, následně zabalíme do dobré, málo tučné slaniny, může být i debrecínka, pruh celozrnného těsta pak namotáváme jako na kremroli, až je celý závitek zabalený. Pokládáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 190°C přibližně 45 minut, podle typu trouby.