Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Celá vejce, cukr a tuk vyšleháme do pěny. Do celozrnné mouky přesejeme sodu bikarbonu a zázvor, promícháme, zapracujeme do vyšlehané směsi. Hladkou mouku připravíme na vál, přidáme těsto a vypracujeme. Vyválíme tenký plát, vykrajujeme různé tvary (je lepší vykrajovat menší tvary) pomocí formiček nebo rádla. Pečeme na vymaštěném plechu při 220°C. Poznámka: Hotové keksy jsou tvrdé a proto je na několik dní uložíme do vlhkého prostředí.