Zázvorovo-mrkvová polévka

Autor receptu: PetulkaH (124 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.Mrkev oloupeme,omyjeme a nakrájíme na kostičky,celer očistíme a nakrájíme nadrobno. Ve velkém hrnci rozpálíme oliv.olej a osmahneme na něm cubuli s česnekem.Přidáme mrkev,celer a zázvor a vše za občasného míchání podusíme. Podlijeme vývarem a polévku vaříme na mírném ohni zhruba 30minut. Nakonec ji rozmixujeme na pyré.Koriandr opláchneme, nasekáme a přidáme do polévky.Osolíme,opepříme a opět necháme projít varem.Dochutíme kysanou smetanou.