Zbojnický paprikáš

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na menší kousky. Rozehřejeme si olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a pak maso a společně smažíme asi 15 minut. Pak přidáme půlku oloupaných rajčat nakrájených na kostičky. Smažíme, dokud se voda nevypaří. Nasypeme mouku, chvíli smažíme a přidáme sladkou papriku, nalijeme trochu studené a pak teplé vody, osolíme, přidáme několik zrnek pepře, nadrobno nakrájený česnek. Vše pečeme v troubě na 180 ˚C, dokud maso úplně nezměkne. Oloupeme si brambory, nakrájíme je na kostičky. Houby očistíme, nakrájíme na plátky a trochu osmažíme. Když je maso upečené, přidáme k němu brambory a houby. Dle potřeby dolijeme trochu vody. Když je jídlo hotové, naskládáme navrch rajčata nakrájená na kolečka a ještě chvíli pečeme. Hotový paprikáš posypeme nasekanou petrželkou.