Zdendův hubník

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

ovčí sýr
400 g hřibů (hřibovité houby)
1 lžíce másla
1 lžíce oleje
4 rohlíky
4 vejce

Pracovní postup:

Očištěné houby nakrájíme. Rozehřejeme máslo a olej, přidáme houby, osolíme je, opepříme a podusíme do měkka. Do mísy dáme 4 starší rohlíky nakrájené na kostičky pokropíme trochou mléka a necháme nasáknout, pak přidáme houby, trochu nasekané pažitky, 4 žloutky a rozmícháme. Nakonec vmícháme sníh ze 4 bílků. Menší zapékací misky, nebo jednu velkou vytřeme máslem, naplníme, posypeme vrstvou nastrouhaného ovčího sýra, dáme do předehřáté trouby a zvolna upečeme.