Pohanka s rozinkami a banánem
20
11
9
Žloutky ušleháme s medem a kokosovým olejem (může být i kousek másla) do pěny. Postupně přimícháme ovesné vločky, které jsme si předem rozemleli na moučku, s kypřícím přáškem. Potom střídavě přidáváme mléko a kokos. Na závěr lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Plech buď vymažeme a vysypeme kokosem, nebo vyložíme pečícím papírem. Těsto vylejeme na plech a posypeme červeným rybízem (můžeme i jiným ovocem). Pečeme na 160°C asi 20-25 minut.