Zdravé hamburgery s červenou řepou

Pokud máte již předvařenou řepu, máte to jedodušší. Pokud ne, je třeba řepu nejprve upéct :-) 1) na lžíci sádla, másla, nebo oleje zprudka orestujeme vepřové maso nakrájené na tenké nudličky, tak, aby bylo opravdu zlatavé a křupavé. 2) Na novou a čistou pánev opět dáme lžíci sádla, másla, nebo oleje a přidáme na jemno nakrájenou červenou řepu. Osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Dusíme asi 5 minut dohusta. Pak přidáme na jemno nastrouhané menší jablíčko. 3) Rozkrojené housky (mohou být jakékoli máte rádi) na 5 minut strčte na sucho do trouby. 4) Dle receptu opečené housky potírali majonézou, ale já zvolila lučinu. Poté obložíme buď listy salátu, nebo rukoly (s rukolou je to vynikající), teplou řepnou směsí a úplně navrch dáme nudličky masa.