Zelenina se sýrem (Matar alu tarkari)

Autor receptu: kyschu (69 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové
Nízkokalorické
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

24× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ve velkém hrnci rozehřejte ghí nebo olej a přidejte do něho hřebíčky, skořici, mletý kardamon a bobkové listy. Smažte asi 30 vteřin, potom přidejte brambory a smažte ještě asi 5 minut. Potom přidejte hrášek a kurkumu, zamíchejte, přilijte vodu a 10 minut zakryté vařte. Potom přidejte rajčata spolu se strouhaným zázvorem, muškátovým oříškem, cukrem a solí. Zamíchejte a vařte zakryté ještě 5 minut. Nakonec přidejte smetanu, koriandrové listy nebo petržel, mandle a smažený sýr. Odstraňte celá koření.