Zeleninová polévka s houbami

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme mouku krátce orestujeme. Zalijeme 2 litry vodoy, přidáme na kostky nakrájené brambory, mraženou zeleninu, podušené houby, prolisovaný česnek, majoránku, kmín a osolíme. Vaříme do změknutí brambor. Nakonec přidáme petrželku, rozšlehaná vejce a krátce povaříme. Můžeme dochutit vegetou. Místo mražené zeleniny můžeme dát čerstvou. Sádlo můžeme nahradit máslem, polévka má zase jinou chuť. Houby můžeme dát i sušené, které jsme si předem (20minut) namočili do mléka.