Zeleninová polévka se smetanou

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kosti a zeleninu očistíme a uvaříme. Zeleninu nakrouháme, přidáme trochu másla a v malém množství vody uvaříme pod pokličkou. Brambory nakrájíme na kostky, květák rozdělíme na růžičky. Vývar z kostí procedíme a uvaříme v něm květák a brambory. Mouku zakvedláme ve smetaně, nalijeme do ní trochu vařícího vývaru a vše nalijeme do zbylého vývaru za stálého míchání, povaříme a osolíme. Do polévky vložíme vařenou zeleninu a sekanou petrželku. Do polévky můžeme dát osmažené kostičky housky, kapání nebo rýži.