Jarní zelný salát
20
11
13
Očištěnou a opláchnutou mrkev i brukev nastrouháme, květák rozebereme na růžičky. V oleji promícháme sůl, citronovou šťávu (případně ocet), pepř a zředíme trochou vody. Zálivku promícháme se zeleninou a necháme krátce vychladit. Salát pak rozdělíme na talířky, ozdobíme osminkami vajec a smetanou (lze nahradit polotučným mlékem) a posypeme petrželkou.