Zelí červené s jíškou

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

600 g červeného hlávkového zelí
10 g cukru krupice
30 g hladké mouky
sůl
40 g tuku
ocet

Pracovní postup:

Zelí nakrouháme, zalijeme vřelou vodou a uvaříme bez pokličky.Rozpustíme tuk, vsypeme do něho mouku, opražíme ji, zředíme studeným vývarem, přidáme do zelí, povaříme, osladíme, osolíme a okyselíme. Červené zelí podáváme k párkům, ke kachně nebo huse.