Zelná polévka s párkem

Autor receptu: Iness (83 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do hrnce nalijeme vývar popř. vodu s bujonem, přidáme zelí, párek či klobásu nakrájenou nejprve podélně napůl a potom na půlměsíčky, rozmačkaný česnek, nové koření, bobkový list, majoránku, sůl a dáme vařit. V menším kastrolku připravíme zásmažku. Rozehřejeme olej, vhodíme cibuli nakrájenou na drobno, přidáme mletou papriku, mouku a osmažíme. Až je zelí měkké přidáme zásmažku, dobře promícháme, krátce povaříme a dochutíme. Tip: Pro zjemnění přidejte ke konci varu trošku smetany.