Zelňačka s čočkou

Autor receptu: lucie.ruliskova (50 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na troše oleje necháme změknout dvě pokrájené cibule, přidáme malou hlávku zelí pokrájenou na nudličky (asi 400 g), dvě velké mrkve na kolečka a malý celer na kostičky. Mícháme a dusíme asi 10 minut, potom přidáme 250 g (v suchém stavu) předem namočené čočky, lžíci lahůdkového sušeného droždí, bobkový list a zalijeme 2,5 l zeleninového vývaru. Vaříme dokud čočka nezměkne, což trvá asi dvacet minut. Na závěr nasypeme tři lžíce dětské krupičky a necháme ještě pár minut povařit. Vyndáme bobkový list, osolíme a přidáme dvě lžíce sekaného kopru, nejlépe čerstvého.