Žemlovka od babičky

Autor receptu: svatava.adamova (85 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

12× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hrst plátkových mandlí mandle
hrst rozinky
na naložení rozinek rum
podle chuti skořice
na vymazání formy tuk
0, 5 l mléko
2 ks cukr vanilkový
8 ks rohlík
oddělit bílky, 2 ks vejce
1 kg jablko

Pracovní postup:

Předem si necháme namočit rozinky v rumu. Vymažeme si remosku máslem. Oloupeme jablka, odstraníme jádřinec, nakrájíme je na tenčí plátky a přimícháme vanilkový cukr, mandlové plátky, skořici a rozinky i s rumem a pořádně promícháme. Do mísy nalejeme mléko a máčíme v něm nakrájené rohlíky. Vyložíme první vrstvu rohlíků, přidáme směs s jablky a opět pokládáme nakrájenými jablky. Poslední vrstvu jablek pokryjeme sněhem z bílků a opatrně zakrejeme namočeným rohlíkem. Nakonec vše zalejeme zbytkem mléka s vejcem a pečeme cca na 150 dokud žemlovka nezezlátne.