Zimní hustá polévka s hlívou ústřičnou

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na lžíci másla v hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme hlívu nakrájenou na malé proužky a společně orestujeme, pak zalijeme vařící vodou, přidáme kostičky brambor, nahrubo nastrouhanou mrkev a nakrájenou kapustu, vhodíme bujónovou kostku a osolíme. Zbylou lžíci másla rozehřejeme, přisypeme mouku a umícháme tmavší jíšku, kterou vmícháme opatrně do polévky a vše asi 20 minut povaříme. Nakonec polévku dochutíme pepřem, majoránkou a utřeným česnekem.