Žitné palačinky

Autor receptu: Jana Konečná (65 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
1 špetka soli
100 g mouky hladké
100 g celozrnné žitné mouky
2-3 vejce
500 ml mléka

Pracovní postup:

Všechny suroviny kromě oleje smícháme a vypracujeme hladké těsto. To smažíme na oleji dozlatova. Pokud se palačinky trhají, je těsto příliš řídké. V tomto případě přidáme mouku. Pokud se těsto naopak špatně rozlévá, je příliš husté. Proto ho zředíme mlékem. Podáváme jako klasické palačinky – s marmeládou, tvarohem ale klidně i naslano se špenátem.