Zlatavé jablečné šátečky

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Dva plechy lehce vymastěte olejem. Jablka promíchejte s hnědým cukrem a mletou skořicí. V malém kastrůlku rozehřejte máslo a olej. Na pracovní plochu položte jeden plát těsta filo, potřete ho rozehřátým tukem, položte na něj druhý plát těsta, opět potřete tukem, přidejte třetí plát těsta a rovněž potřete tukem. Navrstvené pláty nakrájejte na 3 dlouhé pruhy. Na konec každého pruhu naneste 1 lžici jablečné náplně. Jeden roh těsta přeložte přes náplň a poté těsto dále překládejte, aby vznikl trojúhelníkový šáteček. Stejným způsobem zpracujte zbytek těsta a jablečné náplně. Hotové šátečky naskládejte na plech. Poté je zlehka potřete rozehřátým tukem, posypte krupicovým cukrem a pečte v troubě po dobu přibližně 10-15 minut.