Recept Pečený chřest se sýrem riccota
60
0
1
Vezmeme si brambory a omyjeme je pod vlažnou vodou. Necháme si na nich slupku. Vezmeme si prkénko a brambory si na něm rozkrojíme na půl, a z každé půlky potom na 4 zhruba stejné měsíčky. Když máme nakrájeno, brambory dáme bokem do mísy. Pak si dáme rozehřát pánev s olejem. Když je pánev nahřátá, opatrně do ní vložíme nakrájené brambory a smažíme je dozlatova. Smažící se brambory musíme neustále kontrolovat a otáčet. Jestli už jsou brambory zlatavé, znamená to, že je hotovo. Brambory dáme na talíř, osolíme, popřípadě i okořeníme a podáváme s kečupem nebo s tatarskou omáčkou.