Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Ze surovin zpracujeme těsto, vyválíme placku, z níž vypichujeme kolečka se zoubky a klademe na plech vyložený pečicím papírem. Na tato kolečka na plechu kápneme polevu, kterou si připravíme utřením 1 žloutku se 7 dkg cukru moučka s případným přidáním rumu pro získání krásného aroma. Na kápnutou polevu na kolečku nakonec doprostřed umístíme kousek oříšku. Pečeme cca při 150 °C. Z jedné dávky jsou 2 plechy. Poleva vystačí na 1 a 1/2 dávky dortiček.